Nouveau ! Le pétrin à bras plongeants Abyss de chez Bertrand Puma ! - Strasbourg

Pour votre boulangerie de Strasbourg nous proposons les pétrins à bras plongeants ABYSS qui reproduisent parfaitement les gestes de l’artisan en pétrissant délicatement avec ses deux mains(Bras) tous types de pâtes, des plus hydratées aux plus complexes, pour une oxygénation optimale sans risque d'échauffement de votre produit.

• Ergonomique : Conçu dans l'idée de réduire la pénibilité liée aux taches de vidage de cuve et de nettoyage,  le pétrin à bras plongeants ABYSS a été étudié et fabriqué avec une hauteur de cuve ergonomique d’un mètre dans l'intention d'améliorer le confort de travail des boulangers-pâtissier au quotidien.

• facilitée de nettoyage : un dispositif mécanique intégré s’assure que les bras s'arrêtent toujours lors de chaque arrêt en position haute, donnant ainsi un meilleur accès a l'utilisateur pour vider la cuve ou la nettoyer. 

• - Robustesse : la cuve est en acier inoxydable, synonyme de robustesse et de longévité, et repose sur une base renforcée dans l'effet de supporter toutes les contraintes mécaniques générées durant le mélange des ingrédients.

Si vous êtes intéressés par les nouveaux pétrins à bras plongeants ABYSS, prenez contact avec nous !